Pour trouver l’atelier-boutique mêlant tradition et extravagance de Guillaume Deuzet, 26 ans et artisan-cordonnier-bottier de formation, il faut le vouloir (et connaître le lieu). 

Au bout de l’étroite Ruelle de Bourg à Lausanne, une jolie cour et un mur vert anis. Une fois repéré, il suffit de pivoter la tête pour se retrouver au Rôtillon, illustre faubourg des tanneurs et artisans en tout genre, face à l’antre de la Cordonnerie Deuzet.

Rassurons-nous, après avoir découvert l’univers de ce personnage passionné et son savoir-faire atypique, on se rappelle facilement du lieu. Rencontre. 

Interview réalisée le 24 juillet 2018.

Slash : Salut Guillaume. Quand on entre dans ta boutique, qui rendrait fou n’importe quel calcéophile, ce qui frappe le plus ce sont les nombreuses chaussures de villes d’hommes. On en déduit que c’est ta spécialité ?
Guillaume Deuzet : Oui, je répare beaucoup de chaussures de villes pour hommes, pour des avocats, assureurs, banquiers par exemple, mais tout autant pour des femmes, j‘ai des clients de tous les âges et de toutes classes sociales confondues. En général, ma clientèle est plutôt aisée, elle aime les belles choses et a entre 30 et 60 ans, je dirais. Mais ce que tu vois là, ce sont des chaussures sur mesure que j’ai fabriquées et tatouées moi-même.

On ne te les commande pas ou est-ce une volonté de ta part de ne pas les vendre ?
Au fait, à la base, mon métier c’est de faire des chaussures. Alors qu’ici, je travaille plus dans la protection de la chaussure plutôt que dans la fabrication de l’objet. Tout autour de toi, ce sont des chaussures en réparation. Donc je n’en fais plus au sens commercial du terme, mais je continue à en faire pour moi, par passion. Je travaille aujourd’hui à refaire des modèles, à refaire des formes pour pouvoir le reproposer d’une manière plus cadrée et prédéfinie. Mais c’est dur pour l’instant de gagner sa vie avec ça, c’est-à-dire en ne vendant que des créations où je passe environ une cinquantaine d’heures dessus. Ça fait énormément de temps consacré à un client, sur un seul projet. Du coup, tu dois avoir un produit fini qui est vraiment parfait… et les choses se passent rarement comme on le souhaiterait (rires) !

Tu parlais avant de ta clientèle, est-ce un aspect de ton métier que tu apprécies, le partage avec cette dernière qui découvre ton univers en passant le seuil de ta cordonnerie ?
Oui, avec les clients, c’est un petit théâtre. Chaque jour, tu ne sais pas qui va passer devant ta porte. Il y a des gens qui viennent et ça te fait plaisir de les revoir, car ils sont déjà passés, ou alors des gens que tu as plaisir à rencontrer pour la première fois. Comme c’est un métier concret, tu prends un objet qui a déjà servi, qui est un peu au bout et puis tu modifies deux ou trois choses et c’est reparti pour autant de temps. À la fin de la journée, tu peux voir ton travail, c’est beau, ça te fait du bien et si en plus les clients derrière sont contents du résultat et me racontent l’anecdote de leurs chaussures, c’est vraiment cool. Donc, oui, il y a ce côté « relation à la clientèle » qui est en général très sympa. Si je crée un atelier comme ça, c’est parce que j’aime me sentir bien au quotidien, dans un univers qui m’appartient. Et indirectement, c’est quand même plus rassurant pour le client de voir le respect que porte l’artisan envers son métier. Je veux qu’ils puissent se dire : « Lui, il a appris son métier, il le connait, il l’aime et ça se voit ». 

Quelles sont les autres raisons qui font que tu aimes apparemment profondément ton métier d’artisan-bottier ?
C’est un métier génial, dans le sens où tu as des outils et des matériaux qui te permettent d’à peu près tout réparer, de tout faire, tout créer. Un jouet, une moto, un abat-jour, tout ! Tu peux aussi, comme je le disais, créer des choses, peindre… C‘est un métier où tu peux t’exprimer. Au-delà même de « s’exprimer », tu partages des idées d’une certaine manière.

C’est pour ces raisons-là que tu as décidé de faire ce métier et pas un autre ?
Je pense que c’est parce que, à l’époque, je savais qu’il y avait peu de jeunes qui étaient intéressés par le métier, qu‘à ce moment-là je portais des Rangers, que je suis rentré chez un cordonnier pour les réparer et que son atelier m’a plu. Je savais en plus qu’il y avait peu de gens qui le pratiquaient correctement. Il y a une vraie identité dans le métier. Ce que tu fais de tes journées, ça forge la personne que tu es. Ça m’a donc motivé à fond dans mon apprentissage. Après, j’ai aussi eu de la chance. Je suis tombé sur les bonnes personnes, dès le début.

Justement, parle-nous de ton parcours. Comment en es-tu arrivé à tenir ta propre boutique de cordonnerie artisanale, ici à Lausanne ?  
Alors mon parcours n’est pas simple… mais heureux (rires). D’abord, il faut distinguer deux choses : le bottier, c’est celui qui crée, qui fabrique les chaussures. Le cordonnier c’est celui qui répare. Et moi, je suis cordonnier-bottier. J’ai été formé pour les deux ! Et pour le coup, c’est vraiment du pif. Je suis né en France, près de Mantes-La-Jolie et j’y ai passé la plus grande partie de ma vie. Je suis allé à l’école jusqu’à l’âge de 15 ans et je l’ai vite quittée, parce que je me marrais beaucoup, mais je m’ennuyais surtout énormément. Je voulais aussi me diriger vers une voie ou je pouvais déjà commencer à travailler avec « les vraies gens » comme on dit.

Donc, de là, mon père m’a parlé des Compagnons du devoir. C’est un système, une école, une association française qui remonte aux bâtisseurs de cathédrales, dont le principe est le partage, le voyage et surtout la retransmission de ton métier. Des Maisons de Compagnons, il y en a partout en France : ça peut être un château, une vieille maison, un immeuble, un appart’… Ça dépend de la ville, où l’on vit tous ensemble. En Suisse, il y a environ 6 Maisons de Compagnons, des endroits loués par l’association française, dont l’une d’entre elles se trouve près de Lausanne, à Cugy. Une quinzaine d’itinérants y séjourne chaque année. Il y a environ 25 corps de métiers chez les Compagnons : charpentier, menuisier, maçon…

Le but, c’est vraiment de retransmettre. Comme on dit chez nous : « Ni s’asservir, ni se servir, mais servir » (rires). Le but en soi, c’est de donner autant que l’on te donne. Parce qu’il y a aussi beaucoup de bénévolat là-dedans. On a toujours dû se débrouiller soi-même ou en s’aidant des autres. Il y a un réel esprit de communauté qui m’a, je pense, bien aidé.

Et qu’est-ce que tu es en train de faire là, pendant que tu me parles ?  
Là, je fais un glaçage, vu que je ne tiens pas en place (rires). La patine, en soi, c’est quand tu fais des effets fondus de couleur, ce n’est pas linéaire, il y a des milliers de possibilités. Je vais décaper la paire et la teindre avec de teintures très liquides et pénétrantes. Je mélange les couleurs, je fais des effets avec le pinceau pour arriver à un bon rendu, ensuite je nourris le cuir avec de la crème et du cirage, puis je glace. Ça peut être de toutes les couleurs possibles, sur tous les supports, chaussures et armoires compris. J‘ai tout patiné dans mon atelier, les machines, les armoires, le mannequin et même la clim’. Chez moi, c’est pareil (rires).  

 

Une publication partagée par Cordonnerie-Deuzet (@gdeuzet) le 23 Avril 2018 à 8 :15 PDT

Et concernant ton « univers », comment le décrirais-tu ? Qu’est-ce qui te démarque des autres cordonniers de la ville ? 
Je travaille de manière à ce que mon travail se voie le moins possible, c’est le principe même de ce que je fais ici dans mon atelier, travailler de façon traditionnelle. Par exemple, tu ne trouveras pas de clé dans ma cordonnerie, car, en théorie, un cordonnier, ça ne fait pas de clé. Concernant mon univers, si je devais le décrire en trois mots, ce serait… singulier, magique et traditionnel.

Dans mon atelier, j‘ai tout repeint, patiné et je me sens beaucoup mieux comme ça. Ça fait moins « hôpital », moins minimaliste, je préfère le chargé, c’est plus mon univers. C’est ce que je dis aux gens qui me disent parfois très gentiment que c’est très joli. Je pense que les gens aiment ce « dépaysement ». Souvent, aussi, cordonnier c’est un métier de reconversion professionnelle. Dans les « talons minute », on trouve des types qui se sont formés en trois mois, moi je me suis formé en sept ans. En fait, je manipule des objets très chers. Ce n’est pas évident, il faut être très précis, y passer beaucoup de temps, voilà peut-être ce qui me démarque des cordonneries minute, par exemple.

Mais, tu répares aussi visiblement des Stan Smith, pour de plus petits budgets. Il y en a qui trônent sur ton établi, en pleine réparation…
Je ne regarde pas le prix de la chaussure. Mes tarifs ne sont pas faits en fonction de ça. Mes tarifs sont basés sur le temps que je passe à réparer la chaussure. Donc j’accepterai même de changer une roue de vélo, tant que le prix à payer reste dans mon « taux horaire ». Ça dépend aussi des matériaux que l’on utilise pour faire la réparation ou la protection, s’ils coûtent cher ou pas.

Finalement, quelles sont les qualités intrinsèques à ton métier ? 
C’est la même pour tous les métiers. Selon moi, l’unique qualité qu’il devrait y avoir pour faire un métier artisanal, c’est… d’être très motivé ! Avec la motivation, cela casse toutes les barrières. Parce qu’il faut être patient, minutieux, tout ce que je n’étais pas avant d’apprendre ce métier (rires). Au fait, il n’y a pas de qualités requises, il suffit d’être motivé par ce que tu fais ! 

Merci Guillaume. 

Guillaume est sur Instagram.
Cordonnerie Deuzet – Ruelle de Bourg 1, 1003 Lausanne